matresan

...speciellt inte när man skall baka i en gasugn och inte är van vid det...



/Helena

För ett tag sedan hade jag ju en liten tävling där man kunde vinna julkryddor. Då skulle de som ville deltaga skriva 2 st favoriter bland julgodiset och julkakorna! Jag sammanställde detta och här kommer därför er topplista! Lussekatten var svårslagen och tog hem segern stort!


Läsarnas favoriter på julens gottebord
1. Lussekatter - 14 röster
2. Pepparkakor - 8 röster
3. Knäck - 7 röster

Resten fick bara 1 eller 2 röster var och det var allt det här goda (låt er julinspireras nu!):
Mozartkulor, mjuk kokoskaka, hemmagjord toblerone, pepparkaksgrottor med lingon, rocky road fudge, hallontryffel, kanelbagels, kladdkaka med pepparkakssmak, farmors kola, saffransbullar fyllda med mandelmassa, chokladtryfflar med kanel, chokladdoppade fikon, mjuk pepparkaka, likörtoppar, rullrån, brända mandlar, polkgristryfflar, saffranstryfflar, marsipangodis, ischoklad, saffransskorpor, apelsiner och clementiner m.m.

Hoppas ni får en trevlig fredagskväll!
/Helena

Blev Therese!
(http://teatravel-glutenresan.blogspot.com/)
GRATTIS!!!
Kryddorna kommer på posten!

TACK alla som deltog i tävlingen!
Jag ska sammanställa en liten lista över era jul-kak-favoriter här på bloggen snart!

/Helena

Nu när hösten kommer smygande kan jag inte låta bli att längta efter julstämningen. Jag är inte så förtjust i julen i sig, men jag gillar allt mys och stök innan. Baka lussekatter och pepparkakor, tända adventsljusstaken, dricka glögg och lyssna på julmusik, tända julstjärnan, gå på julmarknad, tända ljus, titta på julkalendern, göra julkort och tända eld i braskaminen...

Men häromdagen la jag lite pepparkakskryddor i kaffebryggaren och kunde i alla fall njuta av kaffe med en svag smak av pepparkaka! Helt otroligt gott!!

Nu lottar jag ut lite julkryddor för att sätta fart på julstöket.
Så det jag undrar är - Vilka är era 2 favoriter bland julgodis och julkakorna? Lussekatter, struvor, pepparkakor, ischoklad, knäck, fudge, mandelmusslor, mjuk pepparkaka...osv....?! Skriv bara en kommentar om detta här nedan (och glöm inte att fylla i din email!) så är du med i tävlingen om lite julkryddor! Kommentera detta inlägg senast fredag den 8/10 kl 23:59.



Lite inspiration vad du kan använda dessa kryddorna till:
Banansmoothie med kanel, Bröd med russin och pomerans, Kycklinggryta med spännande smaker, Mjuk pepparkaka med tranbär, Vegansk morotskaka med kanel och nötter, Müsli med kanel, vanilj och kardemumma, Pepparkaksmüsli, Vörtbröd, Äppel- och kanelgodis

/Helena

Ingen dag är väl så härlig som en fredag?! Ikväll blir det mys med denna goda mat:

Middag: Morots- och linssoppa (recept finns under "maträtter")
Efterrätt: Fryst hallonfluff

Hoppas ni får en mysig fredagskväll! Vad står på eran meny?
/Helena

Efter en lång vecka kom jag i fredags hem till en kompis, och hon hade maten klar och vinet på kylning när jag kom! Ibland har man det bra!

 
Taccos med mjuka tortilliabröd, quornfärs med taccokrydda, hemmagjord guacamole, riven ost, taccosås, sallad, paprika, majs, gurka, tomat och rödlök. Var riktigt riktigt gott!

/Helena

Såhär kan måltiderna se ut i tider då man försöker tömma kyl och frys...


Marinerat och stekt lammkött, gröna bönor, rödlök, strimlade svarta oliver, fetaost och vitlökssås. En riktigt god och lyxig måltid faktiskt!

 
Spagetti, gröna bönor, rödlök, svarta oliver, gurka och fetaost.

/Helena

I torsdags hade jag och mina kompisar en liten "skolavslutning" med knytis och grillning. Alla tog med sig något så det var massor att äta!

Potatissallad med avocado, rödlök, kapris och grillspett med paprika, champinjoner, zuccini, lök, quornbitar och sen matvete, sallad, rödbetor, turkisk yoghurt, rödlök. Sen fanns det också foccacia, brieost, quornkorv, korvbröd, havrekakor och mashmallows! Mums!!

Det var en fin avslutning för terminen.
/Helena

Nu är det bara 12 dagar kvar tills jag lämnar Sverige och ger mig ut på äventyr! Jag har nu därför inlett projekt: "Tömma kyl och frys!" Jag ska alltså försöka äta upp så mycket mat därifrån det bara går, och inte köpa så mycket nytt. Det är en rolig utmaning eftersom man får vara lite påhittig. Just nu har jag 2,5 hyllor fulla i frysen och när jag åker hoppas jag vara nere på 1.

/Helena

TACK till alla som deltog i tävlingen och skrev vilken eran favoritglass är som ni längtar till i sommar!! Det verkar som att många har favoritglassar som utgått ur sortimenten, vilket ju är lite sorgligt. Men hoppas ni hittar någon ny favoritglass i sommar! Här kommer nu en liten topplista över de sex glassar som fick flest röster av er!

1. Daimstrut & Piggelin – 5 röster var

2. Mjukglass (med diverse strössel/topping) – 4 röster

3. Tip Top – 3 röster

4. Sandwish & Magnum gold – 2 röster

Jag lottade fram en vinnare av ”Marabou passion” och vinnare blev Minela! Grattis!

(Jag kommer att maila dig och fråga om dina adressuppgifter) så kommer chokladen snart i brevlådan!

/Helena

Jag var på Willys idag och fyndade min favoritglass - TOPHAT - 2 förpackningar för 46 kr! Så nu har jag så det räcker (i alla fall en liten stund). Jag älskar verkligen den glassen. Den är liten och med god vaniljglass, sylt, choklad och den påminner mig om när jag var liten!

 

Så nu undrar jag: Vilken är din favoritglass som du längtar till att få äta nu i sommar???

Svara med en kommentar i detta inlägget, och var noga med att ange din e-mailadress också (ifall att du skulle vinna så behöver jag maila för att få din adress). Tävlingen pågår till fredag kväll 23:59!!

Bland de som skriver sin favoritglass lottar jag ut Marabous nyhet "Passion"!! :)



/Helena