Första bakningspasset på nationen
Idag har jag och min kompis Ida varit på Kalmar nation och bakat till fiket på söndag för första gången! Det tog lite tid innan man hittade alla grejer och fick rätt på allt. Men allt gick bra och det var riktigt kul! Vad vi bakade håller jag än så länge lite hemligt, vi har ju premiärfikat nu på söndag så ni får se då!! Jag är iaf så himla peppad och imorgon ska vi fortsätta att baka och stå i!! :) Jag är faktiskt riktigt nervös nu inför söndag.....
Hembakat bröd kommer det att bli på söndag i alla fall... :) Och det ska vara "tummen upp" och inte "tummen sned" som på bilden... :P
/Helena
Hembakat bröd kommer det att bli på söndag i alla fall... :) Och det ska vara "tummen upp" och inte "tummen sned" som på bilden... :P
/Helena
Klubbverksutbildning
Jag kom precis hem efter första dagen av "Klubbverksutbildnning" på Kalmar nation. I höst ingår jag i nationens klubbverk där jag och min kompis Ida ska vara fikavärdar - alltså driva nationens söndagscafé! Det ska verkligen bli jätteroligt och spännande! Och idag hade vi genomgång av ekonomi, lite brandsäkerhet, policys, om nationen, god mat och fika såklart. Imorgon väntar ytterligare en fullspäckad dag med bl.a. drinkkurs! Ska bli kul. Jag är verkligen pepp inför höstens aktiviteter! Jag börjar jobba på torsdag nästa vecka då vi ska ha en svensk afton och laga svensk mat till försäljning.
Imorgon avslutar vi utbildningshelgen med en kräftskiva! Jag har aldrig varit på en kräftskiva och aldrig ätit en kräfta i hela mitt liv, så det blir spännande!
/Helena
Imorgon avslutar vi utbildningshelgen med en kräftskiva! Jag har aldrig varit på en kräftskiva och aldrig ätit en kräfta i hela mitt liv, så det blir spännande!
/Helena
Uppdrag: Fikavärd!
Tänkte starta en ny kategori här på bloggen som får heta "Uppdrag: Fikavärd!" med tanke på att jag och min kompis Ida i höst kommer att vara fikavärdar på Kalmar nations söndagsfik. Detta kommer innebära mycket kak-tankar, bak-planering, idéer, förberedelser m.m. som jag kanske vädrar lite här på bloggen. Därför får det nu en helt egen kategori!
Igår så provbakade jag en Chokladkolapaj med bär som jag tänkte att vi kanske kunde baka i höst, och min kompis gjorde de här:
"Chokladcupcakes med nutellafrosting och hasselnötter" och "Chokladcupcakes med jordnötssmörsfrosting". Snygga och makalöst goda!
Alla tre bakverk blir klart godkända för ev. bakning i höst! Jag känner på mig att vi kommer bli ett fenomenalt fika-team! :)
/Helena
Igår så provbakade jag en Chokladkolapaj med bär som jag tänkte att vi kanske kunde baka i höst, och min kompis gjorde de här:
"Chokladcupcakes med nutellafrosting och hasselnötter" och "Chokladcupcakes med jordnötssmörsfrosting". Snygga och makalöst goda!
Alla tre bakverk blir klart godkända för ev. bakning i höst! Jag känner på mig att vi kommer bli ett fenomenalt fika-team! :)
/Helena
Sista fikat för terminen
Kom precis hem från jobbet nu. Det var sista gången jag jobbar på fiket den här terminen! Känns sorgligt, för jag tycker att det är så roligt. Men det blev en bra sista gång för det var mycket folk idag som var och fikade! Och jag ser ju såklart fram emot nästa termin - då är det jag som är fikavärd! :) Jag och min kompis har såå många idéer och planer! Både på nytt fika, tema-fikan och kak-skyltar... *jag längtar*
Men den 4 juni ska vi i alla fall ha personalfest så det ser jag fram emot!! :)
Dessa affischerna roade jag mig med att sätta upp i veckan. Kanske bidrog till någon mer gäst idag?!
Glasstestet kommer om bara en stund!!
/Helena
Men den 4 juni ska vi i alla fall ha personalfest så det ser jag fram emot!! :)
Dessa affischerna roade jag mig med att sätta upp i veckan. Kanske bidrog till någon mer gäst idag?!
Glasstestet kommer om bara en stund!!
/Helena
Jag är fikavärd!
Jag och min kompis blev valda till fikavärdar igår! Till hösten är det alltså vi som driver och sköter Kalmar nations söndagscafé! :) Woho! Ärligt talat hade vi nog tagit ut segern i förskott, vi har nämligen redan börjat planera en massa saker vi ska göra och baka! Och fina scrappade kakskyltar ska det bli också!
/Helena
/Helena
En dag på Kalmars söndagsfik
Igår var det söndag och därmed hade Kalmar nations söndagsfik öppet. Och där jobbar ju jag, och igår hade jag med kameran för att dokumentera lite vad vi pysslade med :) Vi hade inte lika många vackra kakor att fota igår som det brukar vara, men istället hade vi två smörgåstårtor.
Här står jag och gör mackor. Och här är två sorter av de mackor vi serverar. Till vänster ciabattabröd med tapenade (röra på svarta oliver), sallad, gurka, tomat och mozzarellaost. Till höger lite grövre bröd med hummus, sallad, gurka, tomat och soltorkade tomater.
Vi förbereder fikabordet innan öppning. På bilden skymtas chokladtryfflar, chokladbröd, chokladbollar och snickerskakor. Bilden till höger föreställer en tigerkaka som jag dekorerat med apelsinbitar och riven vit choklad.
Erik och Ida dekorerar smörgåstårtorna.
Och så här fina blev dem! Den till vänster med räkor och tonfisk, den till höger vegetarisk med bla avocado.
Fiket är öppet söndagar 12-16 och alla är välkomna! (Man behöver inget kårleg.) Det finns bra med mjölkfria och veganska alternativ.
Den 12 maj ställer jag och min kompis Ida upp i Kalmar nations val inför höstterminen 2009. Vi ställer upp för att bli fikavärdar! Om det är vi som blir valda innebär det att vi kommer få huvudansvaret för fiket till hösten och bestämma vad som ska bakas och fixas med :) Det skulle verkligen vara jättekul!
/Helena
Här står jag och gör mackor. Och här är två sorter av de mackor vi serverar. Till vänster ciabattabröd med tapenade (röra på svarta oliver), sallad, gurka, tomat och mozzarellaost. Till höger lite grövre bröd med hummus, sallad, gurka, tomat och soltorkade tomater.
Vi förbereder fikabordet innan öppning. På bilden skymtas chokladtryfflar, chokladbröd, chokladbollar och snickerskakor. Bilden till höger föreställer en tigerkaka som jag dekorerat med apelsinbitar och riven vit choklad.
Erik och Ida dekorerar smörgåstårtorna.
Och så här fina blev dem! Den till vänster med räkor och tonfisk, den till höger vegetarisk med bla avocado.
Fiket är öppet söndagar 12-16 och alla är välkomna! (Man behöver inget kårleg.) Det finns bra med mjölkfria och veganska alternativ.
Den 12 maj ställer jag och min kompis Ida upp i Kalmar nations val inför höstterminen 2009. Vi ställer upp för att bli fikavärdar! Om det är vi som blir valda innebär det att vi kommer få huvudansvaret för fiket till hösten och bestämma vad som ska bakas och fixas med :) Det skulle verkligen vara jättekul!
/Helena
Fika på Kalmars nation
I söndags premiärjobbade jag på Kalmar nations söndagsfika! En klasskompis och jag ställde i julas upp i valet på nationen för att bli fikavärdar där. Vi blev inte valda (andra hade mer erfarenhet) men nu var vi där i söndags och jobbade och hjälpte till. Det var riktigt kul! Söndagsfiket serverade fyra olika smörgåsar, chokladkaka, morotskaka, äppelpaj och småkakor, kaffe, te, juice och vatten. Och fikat är vääldigt billigt! Fikat kan också stoltsera med att de flesta saker är veganska. Detta gör att även laktosintoleranta, ägg- och mjölkallergiker kan äta produkterna. Det finns också glutenfria alternativ!
Jag tillbringade dagen med att fixa iordning de fyra olika smörgåsarna och springa fram och tillbaka med kaffe och te. Nu är jag ett steg närmare min dröm om att driva ett eget café! *drömmer*
Kalmar nations söndagsfika är öppet söndagar 12-16. Nu på söndag är det Semle-tema. :)
/Helena
Jag tillbringade dagen med att fixa iordning de fyra olika smörgåsarna och springa fram och tillbaka med kaffe och te. Nu är jag ett steg närmare min dröm om att driva ett eget café! *drömmer*
Kalmar nations söndagsfika är öppet söndagar 12-16. Nu på söndag är det Semle-tema. :)
/Helena
