matresan

Grötfrukost! Gröten gjord på havregryn, fibrex, psylliumfrön och russin. Och sedan fruktsallad på toppen: Banan, ananas, clementin, vattenmelon, päron, äpple, russin och björnbär. Efter att kortet tagits toppade jag med vaniljhavredryck. Mums!

Eftersom jag åker utomlands imorgon blir detta sista "ordentliga" frukosten på länge! Backpackerfrukostar brukar ju bli lite annorlunda än vad jag frukost-galna människa är van vid... Ta gärna en kik på mitt inlägg om just backpacker-frukostar som jag skrev för ett tag sedan! Det hittar du här: http://matresan.blogg.se/2011/april/backpacker-kost-frukostar.html

/Helena

När det är midsommar får man ju lyxa till lite extra vid frukosten! Det blev bl.a. nyköpta bullar och färska jordgubbar i filen!


Lättfil med tärnat äpple och nektarin, färska hackade jordgubbar, frukt- och nötmüsli och havreringar. Nybakad frukostbulle med marmelad/ost och maragrin/skinka. Och så kaffe och vatten!

En bra start på dagen! Och också en ordentlig uppladdning inför att jag sedan var ute och sprang 15 km!

/Helena

Fiberinnehåll: 8,3 g (26% av RDI)
Järninnehåll: 3 mg (20% av RDI, för en kvinna)


Jag önskar er alla en riktigt trevlig vecka!!

/Helena

Frukost, det bästa man kan äta, kommer det nu här mer inspiration för!









Vilken av dessa frukostar hade du helst ätit?

/Helena

Lite frukostbilder på mina senaste frukostar!







/Helena

Frukost med lättfil, björnbär, tärnat äpple, tärnad mango, fruktmüsli samt krossade pepparkakor. Mums!


P.S. Och LYCKA TILL alla som skall springa Göteborgsvarvet idag!
Själv har jag lett spinningpass på morgonkvisten, så löpningen får vänta tills imorgon!

/Helena

Dagens frukost bestod av Fröbröd med keso, skinka och gurka. Samt scrambled ägg gjord på 2 st ägg, samt extra keso. En riktigt proteininnehållande frukost! Och god var den!

/Helena

Frukost med jordgubbsyoghurt, fruktsallad på kiwi, banan, björnbär, äpple, amngo och jordgubbar, och sedan en rågsmörgås med leverpastej och gurka, och så en kopp persikote med havre-vaniljdryck. En morgon kan inte börja bättre än såhär...

/Helena

TACK för alla grattis-hälsningar på min födelsedag i lördags!! :)

Jag hade en jättefin födelsedagshelg i Berlin! Det blev en massa fikande och kaffe, utflykt till slott, promenader, sol och fräknar samt utång och klubbande natten lång!


Jättegod födelsedagsfrukost blev det med kaffe, yoghurt med fruktmüsli, muffins med chokladbitar i samt ett kokt ägg!


Ägget var köpt i mataffären, färdigfärgat och färdigkokt! Jättefina var dem.

Det ägget var dock det ända påskiga jag åt i helgen!
Hoppas er påskhelg också var riktigt bra!

/Helena

Gröt på fíberhavregryn med psylliumfrön, russin och gojibär. Sedan banan och jordgubbsylt på, och slutligen sojamjölk.


Björnbärsyoghurt med kiwi, äpple, banan, björnbär, jordgubb och vinbär.


Björnbärsyoghurt med äpplebitar, krossad pepparkaka samt frukt- och nötmüsli.

/Helena

Hotellfrukost är verkligen nåt av det bästa som finns!! En god stadig frukost med massa valmöjligheter, och inte behöver man plocka fram eller skiva eller diska efter sig heller!! Man kan bara fullt njuta och äta äta äta....


Pålägg som vi fick på hotellfrukosten i Polen i helgen. Smör, ägg, gurka, tomat, ost, färskost med gräslök, mjukost, leverpastej, korv, skinka...


Och så kaffe såklart! Marmelad, gott bröd, scrambled eggs (gott!!) och skål med mjölk och flingor....!

MUMS! Vi åt mycket kan jag lova...!!

/Helena

På mitt jobb har vi så att man turas om att bjuda på frukost på måndagsmorgnarna. Det är en bra och trevlig start på veckan tycker jag! I måndags var det min tur att fixa frukost. Det var mer jobb än vad man trodde faktiskt. Mycket tanke bakom allt och planerande, och sedan även inköp av allt. Att hacka grönsaker, skiva bröd, koka kaffe, baka muffins m.m. tog också mer tid än vad jag trott. Så nu kommer jag att uppskatta måndagsfrukostarna ännu mer framöver!

Detta bjöd jag på:

Rågbröd, fullkornsbröd, knäckebröd, hembakta matmuffins med salami, fetaost och soltorkade tomater (recept på dessa här), keso blandat med hackade soltorkade tomater samt svartpeppar, ost grevé 17 %, smörgåsmargarin, fikonmarmelad, timjan, oliver, gurka, paprika, skinka, tomat, kiwi, blodapelsin… och kaffe såklart!

/Helena

Havregrynsgröt med psylliumfrön, banan, äpple och jordgubbssylt. Toppades med soyamjölk efter fotograferingen.


Tärnat äpple med vanilj- och persikoyoghurt med krossade pepparkakor och frukt- och nötmüsli samt lite kanel.


Havre- och quinoagröt med psylliumfrön, hallonsylt och banan. Och sedan med soyamjölk på...

Vad åt ni till frukost idag?

/Helena

Lättvaniljyoghurt med tärnat äpple och frukt- och nötmüsli. Så himla gott!

/Helena

Det är jättegott att smula pepparkakor på filen/yoghurten på morgonen!
Här på bilden har jag också äpple och russin i filen. Mums!

/Helena

Idag fyller jag 24 år så då får man ju lyxa till det lite :) Gjorde en god frukost som jag avnjöt efter att ha sprungit en kort runda, i det faktiskt ganska fina vädret!


Vaniljyoghurt med äpple, banan, hallon, frukt- och nötmüsli och kanel. Två libanesiska tunnbröd med becel, skinka, gurka. Nytt kaffe som jag fick av mamma i present samt vatten med citron. Mums!

Ikväll kommer några kompisar och pojkvännen över och då blir det tårta och drinkar och sedan utgång! :)
Och GRATTIS till världens bästa lillasyster också som fyller 20 idag!!

/Helena

När jag vaknade skrev jag en lång lista över allt som jag måste göra idag... slutade på 22 punkter. Suck! Så därmed måste man pigga upp dagen med en god och stabil frukost så man har energi och ork att hinna med allt idag!


Tärnat äpple, russin, physillumfrön, persikoyoghurt, lite kanel och havrefras med röda bär! MUMS!! Och så kaffe och knäckemacka också förståss :)

/Helena

Senaste dagarna har jag varit riktigt stressad. Stress och försovningar och jobb har gjort att jag inte på flera dagar hunnit äta en lugn och mysig frukost hemma. Och frukost är ju den viktigaste och bästa måltiden enligt mig. Jag gillar att ha lång tid på mig och bara sitta och mysa och ta det lugnt... Men idag, så äntligen, fick jag en sån där härlig morgonstund :) Nu känner jag att jag kommer ha bättre energi genom hela dagen!!

 
Idag blev det vaniljyoghurt med äppelbitar, svarta vinbär och pepparkaksmüsli. Och så knäckebröd med avocado, skinka och leverpastej. Och kaffe såklart!

Nu ska jag iväg och baka och i eftermiddag blir det ölprovning på nationen!
/Helena