matresan

Vi hade lite knytis med några vänner och jag gjorde dessa matmuffinsena som bidrag! (hann dock inte ta någon bild på dem tyvärr)

Ingredienser (16 st):
* 6 dl grahamsmjöl
* 4 dl vetemjöl
* 1,5 tsk salt
* 4 tsk bakpulver
* 7 dl vatten
* 2 msk flytande margarin
* 1 dl soltorkade tomater
* 1 dl svarta oliver
* 1 liten rödlök
* 100 g fetaost
* 1 tsk torkad rosmarin

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver. Blanda sedan ner vatten och maragrin. Hacka tomater, oliver, fetaost och lök och blanda ner. Blanda sedan ner rosmarinen också. Klicka ut i 16 stora muffinsformar och grädda sedan i ugnen i ca 25 minuter.

/Helena