matresan

Jag har ju haft lite dille på att äta senap på mina knäckebröd den senaste tiden. Och när en av senapstuberna tog slut köpte jag en annan sorts stark senap, men den var inte alls lika god. Jag bestämde mig därför att smaka mig igenom några olika märken av "stark senap". Det fick bli Icas, Slotts, Edvins och Västerviks senap. Jag fick också smaka en korridorares Eldorado-senap. (Den var visserligen inte titulerad som "stark" men jag tar med den i testet ändå.) Jag har gjort testet själv då jag kände att inte så många provsmakare skulle uppskatta att sitta och äta massa senap på en gång. (Jag testade dem olika dagar.)

Jag ger senapen betyg i tre olika kategorier och sedan ett helhetsbetyg.
1. Hur mycket smakar senapen? från + till +++
2. Hur stark var senapen? från + till +++
3. Hur söt var senapen? från + till +++ (de kan också få ett + inom parentes om det inte riktigt når upp till betyget utan ligger och väger.
Sedan ges helhetsbetyg i skala 1-5, där 1=dålig, 2=okej, 3=bra, 4=jättebra och 5=perfekt! (Tänk på att senapen är bedömd just för att den ska vara stark, så gillar du inte stark senap är dessa betyg inget för dig att gå efter.)

Nedan redovisas de i ordning från den billigaste till den dyraste sorten:


Eldorado senap
Pris: ca 9,90 för 500 g (20 kr/kg)
Smak: +++
Stark: (+)
Sötma: (+)
Kommentarer: Usch! Smakar väldigt mycket men det är inte senap den smakar. Smakar väldigt syrligt, typ ättika. Blä, nej den var inte alls god. Och så rinner den sådär äckligt ur tuben i början när man ska trycka ut den.
Helhetsbetyg: 1


Icas starka grovmalna senap
Pris: 13,90 för 500 g (28 kr/kg)
Smak: +(+)
Stark: +
Sötma: ++
Kommentar: Funkar nog rätt bra som senap på korv med bröd. Men just att äta bara som senap (till ex. julskinkan) så var den rätt smaklös. Och för att vara benämnd stark så tyckte jag att den var alldeles för svag i smaken.
Helhetsbetyg: 2,5


Slotts starka senap
Pris: 11,90 för 200 g (60 kr/kg)
Smak: +++
Stark: +++
Sötma: ++
Kommentarer: Riktigt stark och smakar mycket! Så stark att det ilar i huvudet vilket jag tycker om. Ska det vara starkt så ska det vara ordentligt starkt! Behändig tub att trycka ut senapen från också. Inte för söt heller.
Helhetsbetyg: 5


Västerviks starka senap
Pris: 29,90 kr för 350 g (85 kr/kg)
Smak: +++
Stark: ++
Sötma: +++
Kommentar: Väldigt söt, men smakar mycket. Len och god men ändå stark smak. Riktigt god, men saknar det där lilla extra i "starkheten".
Helhetsbetyg: 4


Edvins starka senap
Pris: 15,50 kr för 160 g (97 kr/kg)

Smak: ++
Stark: ++(+)
Sötma: ++
Kommentarer: Lite starkare i vissa tuggor, i vissa tuggor lite svagare. Lagom sötma. Kunde smakat lite mer, känns som att det är något litet som fattas denna. Rätt dyr också. Varför är det en studentmössa på framsidan? Det är ju knappast så att studenter har råd att välja denna senapen i första taget kanske. Men gullig burk i alla fall!
Helhetsbetyg: 3,5

/Helena