Projekt: Glutenfri vecka
Någon av dessa dagar kommer jag också att skriva ner allt vad jag äter och näringsberäkna det. Detta för att se hur intaget ser ut när man äter glutenfritt, och om det är något speciellt man bör tänka på.
Jag ska också själv testa att baka eget glutenfritt bröd m.m.
Jag vill också be alla er läsare om hjälp! Jag kör lite tema glutenfritt nu och om ni har tips, idéer, synpunkter eller frågor som rör gluten och glutenintolerans - bara fråga på eller kommentera! Så ska jag försöka besvara/ge synpunkter tillbaka!
Vill ni ha mer kött på benen om gluteintolerans, så kan ni läsa ett tidigare inlägg av mig:
Glutenintolerans
/Helena
Spännande!
Det låter som ett bra projekt. Jag ska följa dig!
Jag har en fråga vad man typ kan bjuda på när man skall bjuda på fika o så för en glutenintolerant? Man vill ju gärna bjuda alla på samma men man vill ju inte att det ska smaka konstigt för de som inte är glutenintoleranta... något tips?
Gud vilken bra idé helena! du kommer ju vara värsta gluten-experten sen :) Det där tror jag egentlgien är en bättre kunskap än den man läser sig till i böckerna! nu blev jag lite inspirerad till att testa nån sån där grej jag med.. :)
Vilken bra idé med en glutenfri vecka, skulle många behöva :)
Den boken var ny för mig med och måste has :D
Jag undrar hur man märker av att man har glutenintollerans? Är det specifika eller difusa symptom? Tacksam för svar! :)
Är choklad glutenfritt? Vill kunna fortsätta äta det! Favoriten är snickers, är den okej för mig som glutenintollerant?
Du är ju för underbar :) Då ska du testa detta bröd om du ville baka: http://www.semperglutenfritt.se/glutenfria-recept/grovt-brod
Det är ett av mina favoriter, men jag har inga russin i :P
Är du något du undrar är det bara att slänga iväg ett sms!
Kram från din glutis
Ett tips är att skicka ett mejl till finax och berätta om ditt projekt, jag gjorde det när vi läste om glutenintolerans och fick värdecheckar på deras glutenfria sortiment :P
Hej Helena och tack för titten :)
Kul projekt att du som dietist testar hur det är att vara glutenintolerant!!
Kan säga att det är lättare att ställa om sig när man verkligen har fått diagnosen. Men ååå så jobbigt det är att gå förbi Pressbyrån när det luktar nybakade kanelbullar och jag inte kan äta en som jag gjort förrut :)
Lycka till! Jag kikar in och ser hur det går för dig!
//Therese