Laxpasta med pesto

Det var länge sedan jag åt något såhär gott!! Snabbgjort och enkelt, men verkligen en fullträff smakmässigt! Detta måste ni testa!


Ingredienser (2 port):
* 2 port tagliatelle
* 2 frysta laxbitar i portionsförpack.
* salt och svartpeppar
* 1 st gul paprika
* ca 250 g broccoli
* 3-4 msk pesto
* 100 g körsbärstomater

Gör så här:
Sätt på vatten till pastan och koka den enligt anvisningar. Skär laxbitarna i kuber och stek i en stekpanna med salt och svartpeppar. Strimla också paprikan i bitar och skär broccolin i små bitar, lägg ner dessa med laxen och fortsätt fräs en stund. Blanda peston med pastan. Halvera körsbärstomaterna. Blanda samman allt. Klart för servering!

/Helena


Kommentarer
Postat av: Lina

SV: Då tycker jag du ska ta dig en skål ikväll! :) Värmer fint och bara dofterna gör ju en alldeles lycklig - och inte minst nostalgisk ! :D

2010-11-02 @ 07:34:16
URL: http://www.sagojul.blogspot.com
Postat av: Annie S.

Åh mums vad got!!

2010-11-02 @ 10:07:32
Postat av: emma

Det låter som något jag skall prova på att laga i helgen! Massa goda tips får man här :)

2010-11-02 @ 10:08:05

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback