Stracciatella-kladdkaka med apelsin
Bjöd på denna improviserade kaka igår när jag hade besök av några kompisar. Blev riktigt riktigt god!
Ingredienser:
* 4 ägg
* 4 dl socker
* 2 msk vaniljsocker
* 5 dl vetemjöl
* 150 g margarin
* 5 msk apelsinsaft
* 200 g vit choklad
* ca 60 g mörk apelsinchoklad (ex. från Marabou)
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och apelsinsaft och blanda. Smält margarinet på spisen. Smält den vita chokladen i micron eller över vattenbad. Blanda ner margarin och den vita chokladen med resten av smeten. Rör runt ordentligt så smeten blir slät.
Hacka den mörka chokladen grovt.
Smörj en form med löstagbar botten med lite flytande margarin och bröda den med kokosflingor eller mjöl. Häll ner hälften av smeten i formen och strö över den hackade chokladen. Häll i resten av smeten och grädda i ugnen ca 45 min.
/Helena
Ja den ser riktigt god ut.
ser INTE fel ut!
Låter supergott :-)
Var supersmaskig! :)
låter intressant!=)