Nyårsmeny
Vi var några stycken som åt nyårsmat tillsammans och var och en hade ansvar för varsinn rätt. Jag och min syster hade i uppgift att göra förrätt.
Förrätten blev "Creme ninon" - en grön ärtsoppa med persilja, vin och creme fraiche i. Och så dekorerad med lite kallrökt lax. Jättegod blev den! Recept på denna finns i mitt receptregister.
Huvudrätten blev baconinlindad fläskfilé med ugnsrostade rotsaker och vitlökssås. Jättegott!
Till efterrått blev det vitchokladmousse med lime-marinerade jordgubbar. Mums :)
Blev en riktigt lyckad trerätters nyårsmiddag!
O partyhatten på förståss!
/Helena
Kommentarer
Trackback