Gul rotfruktssoppa


Ingredienser (ca 3 port):
* 300 g morötter, ca 2 stora
* 300 g potatis, ca 5 st små
* 150 g kålrot
* 150 g palsternacka, ca 2 st
* 1 st gul lök
* 0,5 l vatten
* 2 grönsaksbuljongtärningar
* 6 dl lättmjölk
* 1 dl matlagningsgrädde
* 1 st lagerblad
* 2 msk hackad persilja
* salt och peppar

Gör så här:
Skala löken och skär den i klyftor. Skala rotfrukter och potatis, skär dem i bitar. Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i lök, rotfrukter, potatis och lagerblad och låt koka tills rotfrukterna känna mjuka, ca 15 minuter. Ta upp lagerbladet och mixa sedan soppan slät. Tillsätt mjölk, matlagningsgrädde och låt koka i ca 3 min. Rör ner hackad persilja och smaka av med salt och peppar.

/Helena


Kommentarer
Postat av: My

Absolut!

Följa varandra via Bloglovin?

2010-09-28 @ 20:31:50
URL: http://fromdepptopepp.blogg.se/
Postat av: Pernilla

Tack såå mycket =)

Köpt på HM faktiskt!!

2010-09-28 @ 20:34:42
URL: http://candygirl84.webblogg.se/
Postat av: Annie S.

Det låter gott! Får testa det nu när rotfrukterna är så billiga!

2010-09-28 @ 21:03:18
Postat av: Karin

Sv; Jaa, tack :) Asså jag vet inte vad det är jag inte tål, en kostrådgivare sa att jag är känslig mot ett medel som används för att inte själva stjälkarna på spannmålet ska bli så långa.. Men jag vet inte vad jag ska tro, alla kommer med en massa olika råd och rön!

Så nu ska jag få ordning på det och när jag vet vad som funkar för mig så ska jag skita i vad alla andra säger!

2010-09-28 @ 22:40:51
URL: http://mysigkudde.blogg.se/
Postat av: Eleonore

Vilket bra recept! jag gör soppa från grunden alldeles för sällan trots att det är så enkelt och gott! Man kan ha i så mycket olika med :)



Visst är nougaten god, bra där man ska njuta av vareda millimeter :D

2010-09-29 @ 10:25:15
URL: http://fikamed.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback