Ämbetsmannamiddag vt-10

Här kommer nu lite (mat)bilder ifrån Ämbetsmannamiddagen på Kalmar nation i lördags. Det var en spännande middag då jag faktiskt åt två saker jag aldrig ätit förr! Pilgrimsmussla och känguru (!!!).

 
För-fördrink hemma hos Ida!


Förrätt 1: Stekt pilgrimsmussla med dill- och citronskum, serverat med granatäpple.


Förrätt 2: Timjansoppa med champinjoner och öländska murklor
Jättegod!!!

Huvudrätt: Mossmaksteak på kängurufilé med chilipotatisgratäng och fikon- och myntasalsa

Det var både spännande och lite obehagligt att testa att äta känguru.. Det smakade gott, men inget speciellt. Hade ju aldrig kunnat tro att det var känguru iaf.



Efterrätt: Vit chokladtimbal med hallon, jordgubbar och svarta vinbär i hallonlikör


Det var en mycket god middag, och en väldigt trevlig!

Har ni ätit känguru någon gång?

/Helena


Kommentarer
Postat av: Johanna

Huu nej usch skulle aldrig våga smaka känguru om någon sa att det var det. Lika så pilgrimsmusslor, tycker inte om fisk så tror inte ajg tycker om musslor då ;) Kan du beskriva smaken av det om det är mera åt skaldjur eller lax eller aa du förstår :)

2010-01-18 @ 16:40:51
URL: http://joveel.blogg.se/
Postat av: Sandra

Oj.. känguru det lät läskigt.. men hade gärna provat :)

På Jul på Liseberg så har de ju rökt renkött, torkat hjortkött osv.. men de hade även rökt ekorre! Vågade inte prova dock :P

2010-01-18 @ 22:11:15
URL: http://sandralander.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback