Bilder från Kanelbullensdag-fikat
Fikat blev som vanligt lyckat i söndags och det kom mycket folk som firade Kanelbullens dag med oss. Dessa godsaker fanns att välja på denna gången:
"Vanliga" kanelbullar som jag hade gjort veganska.
Jag hade också en sats glutenfria bullar i frysen som jag bakat. Var tyvärr ingen som beställde någon igår, men de ligger där och väntar på besökare... de blev väldigt goda iaf!
Lyx-kanelbullar med fyllning av russin och mandel (recept i inlägget nedan) samt med creamcheeseglaze på toppen. Dessa är bara så himla goda!! Tre stycken slank det ner i min mage igår... Woops, men mums!
Kokkos- och chokladcupcakes med kaffe-frosting och rostad kokkos. Frostingen var jättegod!! (veganska)
Vi hade också en annan sorts cupcake som jag inte fick på bild, nämligen "Pinacolada-cupcake" med ananas och kokkos i. Supergod!!
Banankaka med blåa vallmofrön och mörk choklad.
Hallon- och lakritspaj! Kul att testa något nytt och denna blev faktiskt jättegod! En vinnande kombination!
Nanaimo-bars. Chokladbar i tre lager med pistagenötter, cashewnötter, vaniljkräm och mörk choklad.
Veckans hembakata bröd var tomatbröd. Här serverad med mozzarellaost, tomat, gurka, ruccolasallad, olivolja och svartpeppar.
Fruktsallad med mango, hallon, äpple, banan och russin.
Detta fiket hade vi också en vegansk smörgåstårta, innehållande bl.a. soltorkade tomater och avocadoröra. Och jättefin dekorerad av en tjej som jobbade för oss i söndags! :)
Hallon- och lakritspajen på bild igen, och bakom den skymtar en vegansk äpplekaka med mandel i. Också den jättegod! (allt är ju så himla gott faktiskt!!)
Min syster var på besök i helgen och vill man umgås med mig så får man helt enkelt jobba för mig :P Så i söndags fick hon hjälpa till i köket med mackor och kakor och annat.. :)
Nu har jag tagit det lugnt idag och på torsdag laddar vi om och börjar baka inför nästa fika!
/Helena
Svar: Jag och en kompis var där med Elina. Så om du skall på hennes inflyttningsfest så ses vi nog där :)
Oj hjälp vilka mumsiga bilder! Blir sötsugen till tusen och vill ha alltihopa! =)
Ser VÄLDIGT gott ut! bra jobbat
Hej! Har ni mycket glutenfritt fika på söndagsfikat? Brukar vara svårt att få tag i glutenfritt på nationer annars...brukar ni ha mackor(glutenfria) och så med? :)
Vilken härlig blogg! Blir verkligen sugen att baka...
Vilken inspiration man får av din blogg och alla "goda" bilder! Fantastiskt att du lägger ut recepten med, de kommer jag garanterat låna och prova! Ha det gott, Elin
Svar till Sanna:
Ja vi har både glutenfria mackor, två sorters cupcakes, blåbärspaj och kanelbullar som är glutenfria. Vissa veckor har vi också chokladbiskvier och rulltårta som är glutenfritt. Men vi har Alltid något att välja på!
Mums så gott det ser ut! blev speciellt intresserad av Nanaimo-bars om du skulle vilja lägga ut receptet?
Har en kopmis som pluggar i Uppsala och vi har pratat om att söndagsfika hos ernågon gång när jag är där poch hälsar på!
Men grillkorv är ju sååå gott:) Formen har väl ingen betydelse? hehe
Svar: Nej det är inte svårt alls att göra senap, bara man har något bra att mixa den med. Lycka till!
Tack själv! Jag har fått en massa inspiration bra nu innan det ska ordnas kalas osv nu ska jag ställa mig o fixa snickerskakor sen får jag se ska baka ngt varje dag denna vecka nu är tänkt så det inte blir allt på en gång o stressigt..
Tack detsamma..
Kram
åh här ska man ju INTE kika in när man är hungrig iaf... hahaha! :D och inte kan äta heller för min tungpiercing... ;D
jag blev assugen på banankakan med vallmofrön! finns det nån möjlighet att du skulle kunna lägga ut receptet på den??
tack för en jättebra blogg!
Jisses, en massa godsaker, hade jag varit där hade jag hade jag haft stora problem med vad jag skulle valt, allt ser så himla gott ut.
