matresan

Då är det dags att presentera resultatet av vitchokladtestet som jag ordnat. Stort TACK till alla som medverkat! :)

I detta testet testades sju olika "vitchoklad". Jag var nyfiken på vilken vitchoklad som verkligen är godast!? Vilken man ska välja att köpa om man vill baka med vit choklad eller bara ha som snask?! Detta var frågor jag ville ta reda på. Jag köpte sju olika sorters choklad av olika märken/tillverkare. Chokladen inhandlades på Ica, Coop, Willys (och ett choklad i en hälsokostaffär) för att det ska vara sorter som är lätt att få tag på/känna igen. Priserna som är angivna på chokladen är de priser som jag betalade, men detta kan variera stort beroende på var man köper chokladen. Det ger dock en liten fingervisning om prisnivån i alla fall.

TESTET GICK TILL SÅHÄR: Alla deltagare (9 st) fick sju stycken chokladbitar märkta med en kod, en bokstav. De skulle sedan smaka på chokladen och därefter ge den ett betyg från 1-6 där 1=usch, 2=inte god, 3=okej, 4=god, 5=jättegod, 6=underbart god, perfekt! De fick också ge ev. kommentarer om bitarna - om ex. utseende, konsistens, eftersmak, hur den smälte m.m.

Nedan redovisas en topplista över Vitchokladen, baserat på genomsnittsbetyg som chokladen fick av alla 9 testare. Sedan redovisas resultat och information om varje vitchokladsort för sig, i den ordning att den billigaste kommer först och den dyraste sist. (Du kan klicka på chokladbilderna för att förstora dem så du ser hur bitarna ser ut!)

 
BORGGÅRDENS VITA BLOCKCHOKLAD (O) - "smörig, plastig och len smak"
Pris: 10,95 kr för 150 g (73 kr/kg)
Kommentarer: Tam smak, len konsistens, plastig, smakar inte vit choklad men är ändå god, smakar inte choklad, skär i halsen, smakar inte mycket, smälter som smör i munnen, len smak, mild, god, nötig, till bakning?, väldigt mild, smörig, lite smaklös, lite plastig smak, smakar blockchoklad, söt, lite ljus i färgen, söt.
Smakbetyg: 3,7 (2,2,3,3,4,4,5,5,5)

 
ODENSE VIT CHOKLAD (R) - "krämig kinderäggschoklad"
Pris: 17,90 kr för 200 g (89,50 kr/kg)
Kommentarer: Jättegod, krämig, svider lite i halsen, någon eftersmak, smakar kinderägg, bra, krämig, smälter bra, lite artificiell smak, mjölig konsistens, påminde lite om chokladen i kinderägg, smälte verkligen i munnen, säkert billig, helt okej men ingen djup smak, ganska hård, smakar mjölkchoklad, var är den vitachoklad-smaken?
Smakbetyg: 4,2 (3,3,3,4,4,4,5,6,6)

 
COOP VIT BLOCKCHOKLAD (Z) - "smörig, lite smaklös men bra smältningskonsistens"
Pris: 13,90 kr för 100 g (139 kr/kg)
Kommentarer: Fyllig, krämig, smakar dock lite mycket smör, lite för mjuk, doftar sött, smakar som vit choklad ska göra, bra konsistens, mild och len smak, inte för söt, smörig, konstig eftersmak, smaklös, perfekt!, mums, bra smältning i munnen, smakade ingenting.
Smakbetyg: 3,9 (2,2,3,3,4,4,5,6,6)

 
FAZER VIT CHOKLAD (V) - "god med smak av lite citrus"
Pris: 14,90 för 100 g (149 kr/kg)
Kommentarer: Perfekt konsistens, god, fyllig smak, perfekt!, mild, smälte i munnen, stark eftersmak, smakar lite citron, god, tokgod!, bra konsistens, lagom söt, god och lite syrlig, smak av citrus, god men ingen djupare smak, ganska söt, doftar vit choklad, känns gräddig och god!
Smakbetyg: 4,8 (3,4,4,4,4,6,6,6,6)

 
FAZER VIT CHOKLAD MED LEMON/LIME (Q) - "lite bitter med lime- och citronsmak"
Pris: 15,90 kr för 100 g (159 kr/kg)
Kommentarer: Lite stark, den var god men smakar ej vit choklad, doftar citrus, eftersom den bara smakar citron och inte vit choklad kan man lika gärna äta en citronkaramell, perfekt konsistens, lite bitter eftersmak, lime, limesmak, sliskig, god men konstig smak av apelsin, fräsch men samtidigt väldigt söt, smakar citron, smakar billigt, bitter, smaksatt?
Smakbetyg: 3,6 (2,2,3,4,4,4,4,4,5)

 
LINDT EXCELLENCE VIT CHOKLAD MED VANILJ (X) - "bra smältningskonsistens och blandade åsikter om smaken"
Pris: 21,90 kr för 100 g (219 kr/kg)
Kommentarer: Fina bitar, smakar smörigt, inte så god, balanserad, fin textur, inte så söt, "trålig", kärmig, mums, smälte bra, god konsistens, lite "klen" vaniljsmak, supergod, underlig eftersmak, smälter perfekt i munnen, len smak, smälte fort, lite kornig konsistens, lite konstgjord smak, spritig eftersmak.
Smakbetyg: 4 (2,2,2,4,5,5,5,5,6)

 
GREEN & BLACK'S ORGANIC VIT CHOKLAD (E) - "konstig eftersmak och inte så söt"
Pris: 30,50 kr för 100 g (305 kr/kg)
Kommentarer: Smakade lite plastigt, konstig eftersmak, lagom stora bitar, smörig smak, håller länge, känns torr i smaken, stark, mindre sötma, nötig, mindre söt, smörig, konstig bismak, smakar inte som vit choklad brukar göra, ser väldigt aptitlig ut med vaniljkorn i chokladen men smakar konstigt, bismak av gammalt kylskåp, lite tråkig, sötsur, lite mjölkig i smaken.
Smakbetyg: 3 (2,2,2,2,3,3,3,5,5)

Testpersonerna fick också svara på några frågor: 

Vilken choklad var godast?
1. Fazer vit choklad - 33 %
1. Lindt vit choklad med vanilj - 33 %
2. Coop vit blockchoklad - 22 %
3. Odense vit choklad - 11 %

Vilken choklad var minst god?
1. Lindt vit choklad med vanilj - 37,5 %
1. Green & black's organic vit choklad - 37,5 %
2. Fazer vit choklad med lemon/lime - 12,5 %
2. Borggårdens vita blockchoklad - 12,5 %

Vilken choklad tror du är dyrast?
Lindt vit choklad med vanilj - 88 %
Green & black's organic vit choklad - 11 % (Rätt gissat!)

Vilken choklad tror du är billigast?
Borggårdens vita blockchoklad - 37,5 % (Rätt gissat!)
Odense vit choklad - 25 %
Coops vit blockchoklad - 25 %
Fazers vit choklad med lemon/lime - 12,5 %

Hoppas att testet gav er någon Aha-upplevelse eller lärdom! Jag tyckte det var intressant att Lindts choklad fick så blandade recensioner. För många var det favoritchokladen, och för några var det den som smakade sämst av alla! Själv är min favorit fazers vita choklad, så efter detta smaktest kommer jag att fortsätta köpa den även i framtiden :)
/Helena