Afrika-reunion med lite afrikansk-inspirerad mat
Igår träffade jag mina tre kompisar som jag bodde tillsammans med i fem veckor i massajbyn Enkokidongoi i Kenya! :) Vi har inte setts på hur länge som helst så det var verkligen härligt att prata gamla minnen ihop! Vi lagade också lite massaj-afrikansk-inspirerad mat såklart!
I massajbyn åt man nästan bara bönor och majs, så därför blev det ju en bön- och majsgryta! Helt enkelt bara uppvärmda i vatten. Lite banan och mango, som var de vanligaste frukterna där, att smaska på också. Och sen gjorde vi egna chapati (platt bröd) och avokadoröra att äta det med. (Avokadon är dock inspiration från våra tre veckor i Uganda.)
OBS! Mat i detta slag kan ge magknip! :P
Vi smider också planer på att åka tillbaka..................!! :)
/Helena
I massajbyn åt man nästan bara bönor och majs, så därför blev det ju en bön- och majsgryta! Helt enkelt bara uppvärmda i vatten. Lite banan och mango, som var de vanligaste frukterna där, att smaska på också. Och sen gjorde vi egna chapati (platt bröd) och avokadoröra att äta det med. (Avokadon är dock inspiration från våra tre veckor i Uganda.)
OBS! Mat i detta slag kan ge magknip! :P
Vi smider också planer på att åka tillbaka..................!! :)
/Helena
Kommentarer
Trackback
